Русская кухня богата полезными свойствами. Борщ содержит кальций, магний, калий, фосфор, глюкозамин и хондроитин для здоровья суставов, коллаген для молодости кожи, витамины A, B2, B12 и E, омега-3, омега-6, кальций, железо, селен и цинк. Свёкла чистит кровь, улучшает пищеварение, насыщает кислородом мозг, что способствует улучшению умственной работы и памяти. Капуста повышает мужской гормон тестостерон. Картофель богат витаминами, особенно С и B6, который необходим для регулирования неврологических процессов в теле и мозге. Русская национальная кухня – это не просто традиция, связь поколений, но и здоровье нации.