Какой русский не любит борщ! И, конечно же, каждый умеет его готовить. Ощущение, что рецепт русского борща у нас записан в генетической памяти, поэтому не буду писать варианты приготовления, а расскажу о пользе нашей национальной кухни. Вы сейчас удивитесь, насколько полезны русские блюда. Наваристый мясной бульон содержит кальций, магний, калий, фосфор. В соединительной ткани костей находится глюкозамин и хондроитин для здоровья суставов, а в хрящах содержится коллаген для молодости кожи, поэтому русские женщины самые красивые. Также мясной бульон богат витаминами A, B2, B12 и E, омега-3, омега-6, есть кальций, железо, селен и цинк. Свёкла чистит кровь, улучшает пищеварение, насыщает кислородом мозг, что способствует улучшению умственной работы и памяти. Вот поэтому наши бабушки помнят по какой цене купили тушенку в 1978 году, а того, кто пытался пролезть без очереди могут в таких мельчайших деталях описать, что хоть сейчас фоторобот составляй:) Вернемся к борщу. Какая же полезная наша белокочанная капусточка! Помимо витаминов группы B, A, С, Е, К, РР, U, капуста повышает мужской гормон тестостерон. Может, поэтому мужчины так любят борщ да вприкуску с черным хлебушком, сальцем, зеленым луком и, конечно, сметанкой. Я тоже люблю борщ со сметаной, но не очень жирной, потому что мне надо следить за фигурой. Картофель – обязательный атрибут борща – богат витаминами, особенно С. А витамин B6 в картошке необходим для регулирования неврологических процессов в теле и мозге. Особенно радует гормон дофамин или, как его еще называют, гормон счастья. Вот реально: навернул тарелочку борща и понимаешь, что жизнь удалась! Кстати, милые дамы, хочу сказать, что мужчины очень даже умеют готовить, особенно те, кто армию прошел, а уж профессиональные военные те еще кулинары-затейники.
Наша русская национальная кухня – это не просто традиция, связь поколений, но и здоровье нации. Как же обидно, что на каждом углу продают американский фастфуд, кругом шаурмы и чайханы, рестораны кавказской и японской кухни, ирландские пабы, а где же наши? Национальная кухня – такое же культурное наследие как литература, музыка, изобразительное искусство. Дорогие рестораторы, открывайте, пожалуйста, заведения с русской кухней, а мы будем вас поддерживать. Лично мы с продюсером Нина Володина можем снять у вас одну из сцен наших фильмов. У нас часто герои встречаются в кафе, так пусть это будет русское кафе с блюдами русской кухни!
Влюбленная в Россию и кино Мария Ефремова, гендиректор кинокомпании "Северное сияние", режиссер, сценарист, актриса
